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Las Coles con Buche
Arroyo de la Luz rinde homenaje en febrero a uno de sus platos más populares: las coles con buche. Degustaciones, cocina en vivo, jornadas gastronómicas en restaurantes del pueblo, folclore y otras actividades en una Fiesta de Interés Turístico de Extremadura desde 2025.
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- Las Coles con Buche
Sabor tradicional
Location and Contact:
- Tel.:927 270 002
- Email: ayto.arroyo@hotmail.com
- Website address: https://arroyodelaluz.es
- Facebook: https://www.facebook.com/ayuntamientodearroyodelaluz
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Arroyo de la Luz rinde homenaje en febrero a uno de sus platos más populares: las coles con buche. Degustaciones, cocina en vivo, jornadas gastronómicas en restaurantes del pueblo, folclore y otras actividades en una Fiesta de Interés Turístico de Extremadura desde 2025.
Este plato típicamente arroyano tiene un origen humilde. Se trata de cocina de aprovechamiento basado en dos productos de la tierra: las coles, cultivadas en las huertas de la localidad, y el buche, uno de los muchos embutidos que proceden de la matanza del cerdo.
La celebración, Fiesta de Interés Turístico Regional desde septiembre de 2025, tiene lugar en febrero, coincidiendo con el Carnaval y justo antes de la Cuaresma. Se organiza una degustación multitudinaria en la que el Ayuntamiento de Arroyo de la Luz prepara miles de raciones para vecinos y visitantes.
Además, se llevan a cabo diferentes actividades gastronómicas y culturales, como demostraciones de cocina en vivo, jornadas de degustación, en las que participan restaurantes de la localidad, pasacalles, música y talleres.
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- Type:
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- Event
- Tourist Interest in Extremadura
- Event subject:
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- Gastronomy
- Start date:
- 22/02/2025
- End date:
- 23/02/2025
Theme:
- Events
Target audience:
- Families
- Young people
- Single people
- Senior citizens
- Children
- Couples
- Single people
Gallery:
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